KAHVALTININ ÖNEMİ

İnsan vücudu uyurken bile çalışmaya devam eder. Ancak metabolizmanız biraz yavaşlar. Sabah uyandığınızda enerjinizi geri kazanmak istiyorsanız mutlaka kahvaltı yapmalısınız.Sabah kahvaltı yapılmazsa beynin tek enerji kaynağı olan glikoz sağlanamamış olur. Aksi takdirde tüm gün,yorgunluk, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı gibi problemler yaşayabilirsiniz. Özellikle kilo vermek isteyenler için kahvaltının önemi büyüktür. Sabah uyanınca yapılan sağlıklı bir kahvaltı metabolizmanızı hızlandırır. Eğer kahvaltı öğününü atlarsanız bir sonraki öğününüzde yedikleriniz sizin için faydalı olmayacaktır.

Özellikle çocuklarda çok önemli olan kahvaltı, gelişim sürecinde olan çocuklar için yağ, karbonhidrat, protein ve vitaminlerin düzenli olarak alınmasını sağlar. Sabahları kahvaltı yapılmadığında, çocuklarda öğrenmede, kas koordinasyonunda azalma görülür. Özetle kahvaltı, vücudun gün boyu çalışma “start”ını vermesinde gerekli olan enerji için gereklidir..
Kahvaltı yapmayan çocukların okul başarısı da düşer. Anlama kapasitesi, odaklanma ve konsantrasyon azalır. Güne yeterli enerji ve besin öğesi almadan başlayan vücut kendi depolarından kullanır bu da hastalıklar karşısında direnci düşürür. Açlık hissiyle birlikte yorgunluk ve bitkinlik de oluşur.
 

Sabah kahvaltısı günün altın öğünüdür.
 

Kahvaltı yapmadan güne başlamak verimi ve üretkenliği düşürür.

Kahvaltının Faydaları;

>Kilo Verdirir

Kilo vermeye kahvaltı ederek başlayın! Kahvaltı kan şekerini dengeliyor. Uzmanlar, sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlayan kişilerin gün boyu tokluk hissederek daha az besin tüketeceklerini söylüyor. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, kahvaltıda yenilenlerin protein ağırlıklı olmasıdır. Sağlıksız besinlerden oluşan bir kahvaltı ne yazık ki kilo vermenizde olumlu rol oynamayacaktır. Öte yandan, kahvaltı yapmayanların çok daha hızlı kilo alabildiği de bilinmektedir. Bu nedenle, kilo kontrolü için kahvaltı şart…

>Zihin Açar

Güne kahvaltı ile başlandığında daha enerjik ve dikkatli olunduğunu biliniyor. Özellikle okul çağındaki çocukların zihinsel konsantrasyonları daha yüksek olur ve dikkatlerini daha iyi toplayabilirler. Bununla birlikte metabolizmaları da daha iyi çalışır. Düzenli kahvaltı yapan çocukların kavrama ve problem çözmede daha başarılı olduğu bilinmektedir. Günün ilk öğünün yetersiz ve düzensiz olması; çocuklarda motivasyon ve dikkat eksikliği, anlama güçlüğü hatta gelişme geriliğine neden olabilmektedir.

>Verim Katar

Sabahları yapılan sağlıklı bir kahvaltı sayesinde hissedilen uyku hali ve sersemliğin hem de başarının önündeki en büyük engellerden olan dikkat dağınıklığının önüne geçebileceğinizi biliyor muydunuz? Kahvaltıya zaman ayırarak hafızanızı güçlendireceğiniz gibi yaptığınız işlere ve becerilerinize de daha iyi odaklanabilirsiniz. Bu sayede sabah rutinlerinize daha başarılı ve verimli başlangıçlar yapabilir; pozitif enerji saçmaya sabahın erken saatlerinden başlayabilirsiniz!

>Düzenli kahvaltı sayesinde kan şekeri dengelenir.

>Sinir sisteminin çalışması için faydalıdır.

Kahvaltı Öğününde Tüketilmesi Gereken Besinler Nelerdir?

* Kalsiyum kaynağı olan süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi yararlıdır. Kahvaltıda sadece ekmek tüketmek yanlıştır. Ekmek kan şekerini birden yükseltir ve birden düşürür.

* Mevsim sebzeleri kahvaltılık için yararlı bir alternatiftir. Domates, salatalık, biber gibi yiyecekler kahvaltıda çiğ olarak tüketilebilir. Yine bu sebzelerle yapılan tostlar ve omletler de tüketilebilir.

* Yumurta kahvaltının en önemli besinidir. Gün içerisinde tok tutar ve protein kaynağıdır.

* Zaman sıkıntısı olanlar içinse kahvaltılık gevrekler kurtarıcı olabilir. Lezzetli ve pratik olmasının yanında lif oranı yüksek olduğu için oldukça yararlıdır. Süt veya yoğurtla tüketilen kahvaltılık gevrekler gerekli protein ve mineralin alınmasını sağlar.